厳選素材を使用し、すべて手造りにこだわったキムチ。甘さとコクのある奥深い旨味が絶妙に絡みあう味わい。金龍のキムチは国内産の厳選した白菜をひとつひとつ丁寧に塩漬けしました。ヤンニョムはフルーツの素材の甘みと厳選した二種類の唐辛子をブレンドし、秘伝の調合で仕上げました。じっくり塩漬けした白菜にヤンニョムを塗り込んだ白菜キムチです。

新鮮な白菜を丁寧に塩漬けし、秘伝のヤンニョムをしっかり塗り込みます。低温で発酵させることで、旨みと酸味のバランスを整え、シャキシャキの食感と深い味わいを作り出します。

白菜キムチは、実はとっても健康にいいって知ってましたか？

キムチの乳酸菌はヨーグルトなどに含まれる乳酸菌より丈夫で胃酸に強く生きたまま腸に届きやすいことが特徴です。腸の働きを良くし、免疫力をアップしたり、腸内環境を整えてくれるので、花粉症の症状の軽減や発がんのリスクを下げる効果があると言われています。唐辛子にはカプサイシンが含まれていて、エネルギーの代謝を促したり、発汗作用をもたらしたりするので、ダイエット中の人にもおすすめです。

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金龍とは金色の龍を指す言葉で古くから力強さや祝福・幸運の象徴とされてきました。

金龍キムチを食べた人が幸運になりますようにと名付けました。